Lav alt udenfor.
Ikke kun grillmad.

En plancha er en massiv stegeplade i stål, der opvarmes af gasbrændere og bruges til udendørs madlavning. Metoden kommer fra Frankrig og Spanien: Maden steger direkte på den glohede plade i egen saft, i stedet for at falde ned mellem riste som på en grill. Det giver kraftig stegeskorpe og gør den lige god til grøntsager, fisk, skaldyr, kød, pandekager og smashburgers.

Forskellen er stegefladen: En plancha steger på en massiv, plan stålplade, mens en gasgrill steger på riste over åben flamme. Pladen giver jævn varme, mere stegeskorpe og ingen opflamning fra fedt. Små ting som løg, grøntsager og æg kan ikke falde igennem. Fedtet ledes i stedet ned i en fedtbakke, så rengøringen tager 2 minutter med en skraber.

En ID Plancha med fransk design koster fra 2.449 kr. for ID 45 Sort (1 brænder, emaljeret plade) til 5.199 kr. for ID 75 Inox (3 brændere, 6 mm rustfri plade). Alle priser er inkl. moms, og ordrer fra 499 kr. leveres fragtfrit i hele Danmark. Forskellen på udgaverne er pladen: 3,5 mm emaljeret stål eller 6 mm rustfrit stål. Brændere, korpus og fedtbakke er de samme.

Ja, både Inox og Sort kan stå ude hele året. Derfor behøver en plancha ikke et låg, som de amerikanske griddles med plader af kulstofstål gør. Vi anbefaler et cover, så regnvand ikke skyller fedtstof ned i fedtbakken. Indtil ID-coveret kommer i foråret 2027, kan du bruge et almindeligt grillcover. Er du blandt de første 50 ordrer, får du ID-coveret uden beregning.

ID Plancha kører på almindelig dansk flaskegas (5, 10 eller 11 kg) med en standard 30 mbar-regulator og er CE-mærket. Regulator og slange kan købes som tilbehør hos os, hvis du ikke allerede har dem. Tændingen kører på et almindeligt AAA-batteri (medfølger ikke), så der skal hverken ledning eller stikkontakt til.

Pladen kan være varm på 5-10 minutter, afhængigt af vejret. Brugsanvisningen anbefaler at forvarme i 10-15 minutter på stor flamme.

Skrab pladen, mens den er varm, så er den ren på 2 minutter. Fedtbakken og varmeristen tåler opvaskemaskine. Pladen kan løftes af og vaskes med sæbe, når den er kold.

Ja, på et stabilt bord. Står den på træ eller plast, skal der en varmefast plade under, og der skal være mindst 0,5 m til brændbart materiale hele vejen rundt og under den.

Fordi en plancha er designet til åben stegning ved høj varme, ligesom i et professionelt køkken, hvor stegepladen heller ikke har låg. Pladen tager ikke skade af vejret, og til opbevaring bruger du et cover. Enkelheden er en del af både filosofien og prisen.

Planchaen sendes som 2 pakker, korpus og stegeplade hver for sig. Pladen vejer op til 22 kg, så løft den på plads med to personer. UPS leverer til døren, så du skal ikke hente 24 kilo i en pakkeboks. Fri fragt i hele Danmark på ordrer fra 499 kr., og leveringstiden er typisk 5‑8 hverdage. Tilbehør sendes for sig fra Holte og kommer typisk først. Pladen lægges på korpus, gasslangen skrues på, og samlingerne tjekkes med sæbevand. Første gang skal den køre tom på stor flamme i 15 minutter, som brugsanvisningen beskriver.

Du har 14 dages fortrydelsesret og 2 års reklamationsret efter købeloven. Fortryder du, betaler du selv returfragten. Se alle detaljer i vores handelsbetingelser.

ID Plancha sælges i Danmark eksklusivt her hos ID Plancha Danmark, der drives af Nordic Plancha ApS i Holte. Vi importerer direkte fra ID Plancha i Frankrig uden mellemled. Derfor kan en plancha med fransk design og massiv stålplade koste fra 2.449 kr. med fri fragt.

Ja. ID Plancha er lige så god bygget ind som fritstående. Kabinettet er en enkel, lukket kasse med betjening fortil, så den er nem at planlægge ind i et udekøkken, og pladen og fedtbakken kan stadig tages op til rengøring. Ved indbygning anbefaler vi fast installation med stålarmeret slange og god ventilation omkring kabinettet.

Vælg efter antal personer: ID 45 (41 × 41 cm stegeflade) passer til 2‑4 personer, ID 60 (56 × 41 cm) til 4‑6, og ID 75 (71 × 41 cm) til 8 eller flere. Er du i tvivl, så vælg en størrelse op. Den ekstra plads gør det nemmere at stege i zoner og holde maden varm.

Ja. Hver brænder på en ID Plancha styres uafhængigt, så du kan holde én zone glohed til kød og en mildere zone til grøntsager eller til at holde maden varm. ID 60 giver dig 2 varmezoner, ID 75 giver 3.

Nej. Bordene og vognene på billederne er ikke noget, vi sælger. Billederne er lavet med kunstig intelligens for at vise, hvordan planchaen tager sig ud på en altan, på en terrasse og i et udekøkken. Planchaen står på et stabilt bord, og de 4 justerbare fødder retter den op, hvis bordet ikke er i vater. Produktfotos på siden viser planchaen, som den er.

Nordic Plancha ApS i Holte. I praksis er det Mathias, ingeniør og grejnørd, som selv valgte mærket efter at have mødt Rémy, manden bag Le Griddle. Du handler direkte med ham: Ring på 27 57 03 07, hvis du er i tvivl om størrelse eller udgave, eller læs mere på Om os.